炎炎夏日,吃一口冰爽的西瓜,是再快乐不过的事情。西瓜多汁解渴,正好能满足因为排汗导致水分消耗较大的人的需求,而且滋味清甜,也能拯救因气候炎热而不佳的胃口。
但是很多糖友在吃西瓜之前都会非常的犹豫,担心引起血糖的升高。那么糖尿病人到底能不能吃西瓜呢?
根据品种和部位的不同,西瓜的含糖量在4%~7%左右,主要成分是葡萄糖、蔗糖和果糖。西瓜与苹果、樱桃、柚子的含糖量差不多,虽然不如某些水果的含糖量高,但是西瓜的升糖指数(GI值)比较高,为72。西瓜水分含量也比较多,纤维素含量相对而言较柚子、苹果要少。所以综合来讲,糖友选择西瓜食用时还是要小心。
糖友只有在血糖控制较好的情况下才可以吃西瓜,如果自身血糖控制欠佳,比如餐后2小时血糖大于10mmol/L,就不建议吃了。
吃的时间上最好选择在两餐之间,上午10点或者下午3点左右。在食用西瓜时,要严格控制好食用量,最好每次控制在100g以内,每日摄入的西瓜量不超过200g。避开糖分高的西瓜“心”部位,更不能榨成西瓜汁来饮用。如果吃得多,则要减少下一餐主食的摄入量。
同时要做好血糖监测,第一次摄入西瓜2小时后,测一下血糖,如果血糖上升过多,糖尿病治疗仪厂家建议之后不要再摄入西瓜,以免血糖波动较大,对血管造成伤害。糖尿病治疗仪厂家建议选择糖分低、升糖指数低的水果,像水果黄瓜、小西红柿更加合适。