一旦确诊糖尿病,似乎就与甜食无缘了,连甜甜的水果也不敢吃了。“不敢吃水果”的想法,在糖尿病病友中还是挺普遍的。其实,糖友不但能吃水果,选对水果还有利于长期控糖。
一项研究分析了2万糖尿病患者的数据,结果显示,与不吃新鲜水果的患者相比,每周吃1-4次和5次以上水果的糖友,血糖控制不理想的风险分别降低了20%-30%[1]。
但是,糖尿病病友选择水果,还是要慎之又慎的!水果种类繁多,该如何选择呢?今天我给大家推荐10种:
第一个:葡萄
葡萄含糖量是真不少,有研究者测定了15种鲜食葡萄,发现含糖量一般在12%-19%之间[2]。这含糖量,基本与猴桃、荔枝、芒果等中等糖分的水果含糖量相当。
但惊喜的是,葡萄对于血糖来讲是超级友好的,它属于低糖指数(GI=43)、低血糖负荷(GL=4.4)的水果。
以含糖量较低的马奶子葡萄为例,每吃下100克马奶子葡萄,大约可能摄入9.9克糖分。比较适合糖友吃的葡萄是马奶子葡萄、红玫瑰葡萄;非常不推荐晴王葡萄和青提,因为这2类葡萄的含糖量均超过18%,是马奶子葡萄的两倍。
只要别猛炫,控制好葡萄的摄入量,对血糖影响就不大,一次食用量最好别超过15粒就好。
第二个:梨
梨子对于糖尿病病友,有2大好处:纤维多、低GI(血糖生成指数)。
梨子里面含有膳食纤维,平均含量约为2.6%[3],其中软梨膳食纤维含量最高(约为9.1%)。膳食纤维可以促进肠道蠕动,不但可以预防缓解便秘,还能帮助控制血糖和血脂。
梨子的GI是36[3],是名副其实的低血糖指数水果。病情稳定的糖友,每次可以吃半个梨。
第三个:苹果
苹果有很多种,糖尿病病友几乎都能吃。每天食用一个拳头大小的苹果,就是合适的量。
如果你对降糖时间有要求,比如想要降低餐后血糖,吃苹果的最佳时间选择在正餐前的30分钟左右即可[4],或者在两餐之间作为加餐。
糖尿病治疗仪厂家爱心提示:当空腹血糖在7mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,并保持1周后,才可以吃水果哦