一天之计在于晨,一晨之计在于早餐。
早餐吃不好,午餐和晚餐再怎么注意,也很难控好一天的血糖。
想要全天血糖平稳,再穷再懒,早餐也要有这三样食物:
01鸡蛋:1个
别小瞧了随处可见、几毛钱一个的鸡蛋,小小的鸡蛋,办大大的事。
小小的鸡蛋,拥有“全营养食品”的美誉:
•鸡蛋的蛋白质,吸收利用率高,被称为"完美蛋白质模式"。
•鸡蛋中的油酸对预防心脏病有益,鸡蛋中的卵磷脂有助于降低血脂。
•鸡蛋中含有丰富的B族维生素、钙、铁等多种营养元素。
•鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素,能帮助眼睛延缓衰老。
•鸡蛋和主食一起吃,可以延缓葡萄糖的吸收速度,有利于平稳餐后血糖。
一个水煮鸡蛋,简单易得,营养价值高,还能帮你控糖,千万别错过这个“平民营养福利”!
糖尿病治疗仪直销厂家推荐:水煮蛋、蒸蛋等。
02蔬菜:1把
糖友的一日三餐,蔬菜必不可少。推荐糖尿病病友每天吃1斤(500克)蔬菜,其中深色蔬菜(包括绿叶蔬菜)至少要占一半以上。
早上吃一把蔬菜,有很多好处:
•蔬菜中含有丰富的抗氧化物质,如类黄酮、类胡萝卜素、维生素E、维生素C等,有助于清除体自由基,减轻氧化应激对胰岛B细胞的损伤,从而利于维持血糖稳定。
•蔬菜中含有丰富的膳食纤维,可以延长消化时间,延缓餐后血糖上升,同时提高饱腹感。
•蔬菜大多升糖能力低,能量低,非常适合糖尿病病友食用。
糖尿病治疗仪直销厂家推荐:菠菜、油菜、菜心、生菜、油麦菜、小白菜、苦菊、茼蒿、芹菜、苋菜、卷心菜、空心菜、豆芽等