早餐是一天中的第一餐,它提供了身体所需的能量和营养物质,对身体的运行和维持正常功能至关重要。如果早餐选择不当或者摄入不足,会对整个身体的健康产生负面影响。
特别是对于糖友来说,早餐可影响着全天的血糖稳定呢?所以有关早餐的误区,糖尿病治疗仪厂家非常建议你有必要了解一下。
1、不吃早餐血糖就不高了?
有的糖友认为少吃一顿,血糖就不高了。其实这是错的!
一项2012年发表的研究对29206名没有患糖尿病的健康男性跟踪调查16年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性患糖尿病的风险会升高25%。
即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会更容易患上糖尿病。
2、早餐不吃主食
不吃主食体内的碳水化合物会缺乏,会导致代谢紊乱;不吃主食身体摄入的糖分来源变少,容易分解脂肪提供能量,脂肪大量的分解会导致酮体的生成,导致体内酸性代谢产物的堆积,不利于血糖稳定。
3、零食当早餐
有的糖友会在家里备一些零食,以备饥饿加餐时吃。有时早上起得晚,时间不充裕了,就会顺手拿起零食做早餐了,这样方便快捷。
虽然是一些无蔗糖的饼干、糕点之类。但是用这些充当重要的早餐,是非常不科学的。
而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平便会明显下降(而把零食当早餐的餐后血糖却容易高,这样一高一低的血糖波动,反而不利于糖友长期的病情控制)。
4、早上只喝大米粥
大米粥是很多朋友家里的传统早餐,如果糖友早餐只喝粥,饭后血糖也会似“导弹”。
因为稀粥易消化,会导致血糖快升快降!因此,有人形容大米粥是糖尿病人的“白色毒药”。
因为大米粥加工时间比米饭时间长,颗粒变小,易于吸收,血糖生成指数高,所以吃大米粥后血糖升高快。