第一类:鱼肉
鱼肉是优质蛋白质的重要来源之一,并且容易被人体吸收,100克鱼肉可供应机体每天所需的蛋白质的一半。并且鱼肉含有丰富的优质脂肪,特别是omega-3脂肪酸。这种类型的脂肪对心脏健康和预防心血管疾病至关重要。
研究表明,omega-3脂肪酸可以降低胆固醇水平、减轻炎症反应,并有助于改善胰岛素敏感性和血糖控制。
烹饪方式优选清蒸、清炖,这样既可以保证蛋白质的鲜美,又不会增加过多油脂的摄入。少吃烤鱼、咸鱼、腊鱼、油炸鱼。
第二类:虾肉
虾肉是一种优质蛋白质来源,同时也富含各种营养素,比如omega-3脂肪酸、维生素B12、矿物质等。
同时虾也是低热量食物,100克大虾含有的热量约为90大卡。但蛋白质含量却很高,可以帮助糖友维持健康的体重,并在维持和修复身体组织方面起到关键作用。
糖尿病治疗仪厂家提醒大家注意的是,因为虾肉含有较高的胆固醇,建议糖友每日摄入量上限为100克。此外,如果有虾肉过敏史,应该避免食用虾肉或咨询医生的意见。
烹饪方式优先选择清蒸、水煮,注意一些蘸料、酱汁等可能含糖。少吃油炸、红烧、淋酱的虾。