但你可能不知道,在生活中很多人会不知不觉中摄入一些对血糖造成不利影响的食物,吃太多的话可能会患上糖尿病。
全谷物摄入不足 精白米面吃太多
我国2型糖尿病占整个糖尿病患病人群的90%以上,绝大部分病例都是由不良饮食导致的。
美国塔夫茨大学研究团队发现,碳水化合物质量差是主要致病因素,包括全谷物摄入不足、精制大米和小麦摄入过多。
糖尿病治疗仪厂家建议大家不要天天吃大米饭、白面条,要适当增加全谷物、薯类和杂豆类。如果食堂或外卖不提供杂粮饭,可以自己在家焖一锅,分份儿密封冷冻一周的食用量。
1、全谷物是指未经精细加工,或虽然经过碾磨、粉碎、压片等处理,但仍保留了完整谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物。如燕麦、黑米、青稞、糙米、黄米、荞麦、薏米等。
2、薯类中地瓜、芋头、土豆、山药等食物可作为主食,替代部分精白米面,还有调节免疫力的作用,一般成人每天可以吃薯类50~100克(生重)。
3、杂豆类包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆等,是主食的重要组成部分,一般成人每天吃的全谷物和杂豆类总量可在50~150克(生重)。